Seitan - what is it?
Seitan
The kebab tastes delicious - but what am I actually eating there?
Seitan is made from wheat or gluten and is rich in protein and 100% plant-based - so vegan! We produce in Leipzig with as local raw materials as possible.
For the production of seitan we directly use gluten, a natural vegetable protein.
Seitan gets its meat-like consistency and taste by boiling or steaming the raw mixture in a marinade. It is then cut into slices or pieces and heated. And then it can be eaten in the kebab. :) Good Appetite!
Our ingredients:
Drinking water, wheat protein (29%), rapeseed oil,
Table salt, spices (contains mustard),
Thickener, guar gum,
Locust bean gum
Nutritional values per 100g
Energy: 732 KJ / 175 Kcal
Fat: 6.9 g
Saturated fatty acids: of which 0.9 g
Carbohydrates 5.9 g
Sugar 0 g
Protein: 22.4 g
Salt: 0.9 g
Seitan
The kebab tastes delicious - but what am I actually eating there?
Seitan is made from wheat or gluten and is rich in protein and 100% plant-based - so vegan! We produce in Leipzig with as local raw materials as possible.
For the production of seitan we directly use gluten, a natural vegetable protein.
Seitan gets its meat-like consistency and taste by boiling or steaming the raw mixture in a marinade. It is then cut into slices or pieces and heated. And then it can be eaten in the kebab. :) Good Appetite!
Our ingredients:
Drinking water, wheat protein (29%), rapeseed oil,
Table salt, spices (contains mustard),
Thickener, guar gum,
Locust bean gum
Nutritional values per 100g
Energy: 732 KJ / 175 Kcal
Fat: 6.9 g
Saturated fatty acids: of which 0.9 g
Carbohydrates 5.9 g
Sugar 0 g
Protein: 22.4 g
Salt: 0.9 g
Seitan
The kebab tastes delicious - but what am I actually eating?
Seitan is made from wheat or gluten and is rich in protein and 100% plant-based - aka vegan! We produce in Leipzig with as local raw materials as possible.
For the production of seitan we directly use gluten, a natural vegetable protein.
Seitan gets its meat-like consistency and taste by boiling or steaming the raw mixture in a marinade. It is then cut into slices or pieces and heated. And then it can be eaten in the kebab. :) Enjoy!
Our ingredients:
We use a minimal number of ingredients and do not use preservatives or flavor enhancers :)
drinking water, wheat protein (29%), rapeseed oil,
table salt, spices (contains mustard),
thickener, guar gum,
Nutritional values per 100g
Energy: 732 KJ/ 175 Kcal
Fat: 6.9 g
Saturated fatty acids: of which 0.9 g
carbohydrates 5.9 g
Sugar 0g
Egg white: 22.4 g
Salt: 0.9 g
Seitan vs. Soja und Erbse
Im Vergleich zu Erbsenprotein oder Soja bietet Seitan ein anderes Nährstoffprofil, und eine fleischähnlichere Textur. Seitan erfordert keine starke chemische Isolierung, liefert mehr Methionin und weist ein geringeres Risiko für purinbedingte Gichtbeschwerden oder typische Hülsenfrucht-Allergien auf als Erbsenprotein oder Soja.
Warum Milu Vegan?
Milu Vegan ist der Hersteller mit der längsten Erfahrung bei Veganen Dönern und der Marktführer in Deutschland. Die hohe Qualität und der besondere Geschmack ist von Kennern und Fans in ganz Deutschland daher Kult.
Wer auf der Suche nach dem ultimativen veganen Kebab-Erlebnis ist, kommt am Seitan Döner von MILU nicht vorbei. Er setzt in der Welt der pflanzlichen Fleischalternativen völlig neue Maßstäbe und beweist, dass Verzicht noch nie so verdammt lecker war.
Unvergleichliche Qualität, die man schmeckt, hier ist der Beweis: Der größte Unterschied zu herkömmlichen, oft stark chemisch isolierten Protein-Pads liegt in der handwerklichen Rezeptur und der Reinheit der Zutaten. Während billige Fleischersatzprodukte oder klassische Fleischspieße oft eine endlose Liste an künstlichen Zusatzstoffen, Aromen und Konservierungsstoffen mit sich bringen, setzt MILU auf kompromisslose Natürlichkeit. Die Basis besteht aus hochwertigem Weizeneiweiß, das regional verarbeitet wird – ohne jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.
Der perfekte Biss: Saftig und knusprig zugleich
Viele vegane Döner scheitern an der Konsistenz, doch MILU hat das Handwerk perfektioniert. Durch ein spezielles, schonendes Garverfahren und eine meisterhaft abgestimmte, würzige Marinade zieht das Seitan-Fleisch die Aromen tief in seine Struktur ein. Wenn es dann frisch am Spieß gegrillt oder in der Pfanne knusprig angebraten wird, entsteht eine unfassbar saftige Textur mit dem perfekten, fleischähnlichen Biss. Außen kross, innen zart – genau so, wie ein Döner sein muss.
Besser für dich, besser für alle
MILU zeigt, dass Genuss ohne Tierleid keine Kompromisse bei den Nährwerten bedeutet. Mit satten 22,4 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm ist der Seitan Döner eine absolute Proteinbombe, liefert dem Körper wertvolles Methionin und kommt dabei mit deutlich weniger Fett und Kalorien aus als ein traditioneller Fleischdöner.
Egal ob hauchdünn vom Dönerkegel geschnitten im knusprigen Fladenbrot oder als prall gefüllter Dönerteller mit knackigem Salat – der Seitan Döner von MILU ist kein fader Ersatz, sondern das Upgrade, auf das die Street-Food-Szene gewartet hat. Wer ihn einmal probiert hat, weiß: Das ist die unangefochtene Nummer eins!
FAQ - Seitan Döner von Milu Vegan
FAQ
Was macht den MILU Seitan Döner zur besten veganen Döner-Alternative?
Der MILU Seitan Döner überzeugt durch seine unvergleichliche, fleischähnliche Textur, die beim Grillen außen knusprig und innen saftig bleibt. Im Gegensatz zu vielen Mitbewerbern wird er ohne künstliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe hergestellt.
Wo wird der MILU Döner produziert?
Das Produkt wird zu 100 % pflanzlich und lokal in Leipzig aus besten Rohstoffen hergestellt.
Welche Nährwerte und wie viel Protein liefert der MILU Döner?
Mit 22 g pflanzlichem Protein pro 100 g ist der Seitan Döner ein echter Fitness-Garant. Zudem hat er rund 28 % weniger Kalorien als herkömmlicher Fleischdöner.
Wie umweltfreundlich ist der Seitan Döner von MILU?
Sehr umweltfreundlich: Die Produktion auf Seitan-Basis verursacht ca. 95 % weniger CO₂-Emissionen im Vergleich zu traditionellem Fleisch.
Wo kann man den MILU Seitan Döner für die Gastronomie kaufen?
Gewerbliche Kunden und Restaurants können den MILU Döner direkt über den offiziellen Händler Schreiber Lebensmittel in Berlin beziehen.
Ist der MILU Seitan Döner zu 100 % vegan?
Ja, das Produkt ist 100 % pflanzlich und garantiert frei von tierischen Bestandteilen, sodass kein Tier dafür leiden muss.
Enthält der Seitan Döner von MILU künstliche Zusätze?
Nein, bei der Herstellung wird konsequent auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe verzichtet, was ihn besonders bekömmlich macht.
Wie unterscheidet sich die Qualität von MILU zu billigen Fleischalternativen?
MILU setzt auf lokale Produktion in Leipzig und die Verwendung bester Rohstoffe statt auf billige, stark chemisch isolierte Importware.
Für welche Gastronomie-Betriebe ist der MILU Döner geeignet?
Er ist ideal für Dönerläden, Food Trucks, Restaurants und Shawarma-Imbisse, die ihren Kunden einen erstklassigen, zeitgemäßen veganen Kebab anbieten möchten.
Wie nimmt man Kontakt auf, um MILU Döner-Händler oder -Kunde zu werden?
Interessierte Gastronomen können sich direkt an den offiziellen Händler Schreiber Lebensmittel in Berlin wenden (per Mail an kontakt@schreiber-lebensmittel.de oder telefonisch).